Descripción

Can Sumoi es una finca agrícola desde 1645, situada en el massís del Montmell, a 600 metros de altitud. Nuestro reto es elaborar vinos que reflejen su origen, recuperando las tradiciones ancestrales a payés y sin ningún tipo de aditivo enológico.

Can Sumoi es el nuevo proyecto de Pepe Raventós para elaborar los vinos tranquilos hasta ahora bajo el paraguas de Raventos i Blanc donde elaboran vinos naturales de altura con la mínima intervención en el procesos de vinificación y viticultura.

Xarel·lo

La herencia de un origen, la expresión del Penedès

Hay variedades vinícolas que son un sinónimo tan grande de un territorio que a la larga, con los años, acaban siendo una metonimia: diciendo xarel·lo, todo el mundo entiende Penedès. Claro està que decirlo es una cosa, pero hacerlo es otra.

Descubrir si este vino consigue capturar la esencia genuina del Penedès en una copa es motivo de sobra para beberlo, probarlo, sentirlo y acabar descubriendo que sí: que el Xarel·lo es Penedès porque el Penedès también es salinidad, también es altura, también es bosque y también es la complejidad aromática que el Xarel·lo de Can Sumoi despierta en nariz. Y no solo eso. Hay, también, la electricidad seductora que transmite al paladar, donde el Penedès se hace ancho, se hace fresco y todavía con un recuerdo de hinojo anisado en el olfato, se hace maravillosamente mediterráneo.

C9omposición: 100% Xarel·lo puro.